Đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp kỷ niệm 25 năm tái lập huyện Từ Sơn, nay là thành phố Từ Sơn (01/9/1999-01/9/2024)
Chiều 29/9, thành phố Từ Sơn tổ chức gặp mặt Lễ kỷ niệm 25 năm tái lập huyện Từ Sơn, nay là thành phố Từ Sơn (01/9/1999-01/9/2024). Để đảm bảo công tác an toàn thực phẩm trong dịp Lễ kỷ niệm, Đội thanh tra- Quản lý an toàn thực phẩm huyện Tiên Du và thành phố Từ Sơn đã thành lập Tổ giám sát đảm bảo an toàn thực phẩm tại sự kiện.
Đội trưởng Đội ATTP huyện Tiên Du và thành phố Từ Sơn trao đổi và hướng dẫn chủ cơ sở công tác đảm bảo ATTP tại Lễ kỷ niệm
Tổ giám sát đã tiến hành giám sát điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định, kiểm tra các thủ tục hành chính, các giấy tờ liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm, giám sát điều kiện cơ sở vật chất và trang thiết bị dụng cụ. Được biết đơn vị trực tiếp phục vụ tiệc tại sự kiện là Hộ kinh doanh Phạm Gia Tân (Nhà hàng Trâu Ngon), có địa điểm kinh doanh tại Khu phố Trần Phú, phường Đông Ngàn, thành phố Từ Sơn tổ chức với số lượng 600 suất ăn. Cơ sở đã cung cấp được các giấy tờ pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống: Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe định kỳ, hợp đồng cung cấp nguyên liệu thực phẩm, sổ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn…
Bên cạnh đó, Tổ giám sát đã tiến hành lấy mẫu thực phẩm để test nhanh phục vụ tại bữa tiệc. Kết quả: 10/10 mẫu đạt (10 mẫu âm tính); cụ thể 01 mẫu bánh đúc (âm tính với hàn the), 01 mẫu rau sống (âm tính với dư lượng thuốc trừ sâu), 01 mẫu rượu trắng (âm tính với methanol), 07 mẫu bát đĩa (độ sạch bát đĩa).
Với các hoạt động bảo đảm ATTP được triển khai đã góp phần quan trọng vào thành công của Lễ kỷ niệm./.
