Sôi động thị trường thực phẩm ngày Tết
Tết nguyên đán đã cận kề, những ngày này, thị trường thực phẩm phục vụ ngày Tết cũng trở lên sôi động với đa dạng các chủng loại, mẫu mã đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Thời điểm này, sức mua của người dân cũng dần nhộn nhịp, tấp nập, tạo nên không khí rộn ràng của ngày cận Tết.
Sôi động thị trường thực phẩm ngày Tết
Mỗi khi Tết đến, Xuân về cùng với sửa sang, trang hoàng lại nhà cửa thì mỗi gia đình cũng nô nức mua sắm các mặt hàng thực phẩm thiết yếu như: bánh, kẹo, nước giải khát…để phục vụ ngày tết cũng như làm quà để tặng người thân, gia đình.
Các cửa hàng, siêu thị bày bán đa dạng các sản phẩm phục vụ dịp Tết nguyên đán
Dạo quanh một số siêu thị, cửa hàng trên địa bàn thành phố Bắc Ninh hay tại trung tâm một số huyện, thành phố trên địa bàn tỉnh có thể thấy không khí mua sắm khá nhộn nhịp, lượng hàng hóa tăng đáng kể với sự đa dạng về chủng loại, mẫu mã, nhãn hiệu, nguồn gốc xuất xứ…Chị Nguyễn Thị Phượng, chủ cửa hàng tạp hóa tại xã Song Hồ, Thuận Thành cho biết: Để phục vụ cho dịp Tết nguyên đán, gia đình đã nhập đa dạng, phong phú đã mặt hàng để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng; với tiêu chí đảm bảo an toàn thực phẩm lên trên hết nên cơ sở chọn nhập hàng của những thương hiệu nổi tiếng, những sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng… Cũng theo đánh giá của một số chủ cơ sở kinh doanh, khoảng vài ngày trở lại đây, sức mua của người dân bắt đầu tăng; để thu hút khách hàng, nhiều cơ sở đã có nhiều chương trình khuyến mại, tặng quà cho những mặt hàng thiết yếu. Giá cả các mặt hàng bánh kẹo Tết năm nay ở mức ổn định so với ngày thường, tuy nhiên các mặt hàng bia, nước giải khát tăng giá nhẹ từ khoảng 10- 20 nghìn đồng/thùng so với ngày thường. Bên cạnh những mặt hàng trong nước, nhiều cửa hàng, siêu thị cũng bày bán rất nhiều bánh kẹo, rượu nhập khẩu từ nước ngoài, có thiết kế hộp phù hợp để làm quà biếu Tết. Mặt hàng giỏ quà Tết với mức giá từ vài trăm đến hơn 1 triệu đồng/giỏ phù hợp với sự lựa chọn mỗi người. Thực tế hiện nay, ngoài các cửa hàng bày bán trực tiếp thì hiện nay việc bán hàng qua các trang mạng xã hội như Facebook, Zalo diễn ra khá phổ biến; các mặt hàng cũng rất đa dạng, phong phú về mẫu mã, chủng loại.
Chị Nguyễn Thị Hồng, thị trấn Đông Bình, huyện Gia Bình đánh giá: Các mặt hàng phục vụ ngày Tết năm nay rất đa dạng, phong phú, tiêu chí lựa chọn thực phẩm của tôi là mua sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, có đầy đủ thông tin về sản phẩm, ngày sản xuất, hạn sử dụng…Thời điểm này, tôi thường mua các giỏ quà bánh kẹo, giỏ hoa quả để làm quà biếu người thân trong gia đình và cũng chuẩn bị bánh kẹo, nước giải khát cho ngày tết. Do bây giờ các cửa hàng thực phẩm thường phục vụ đến ngày 30 tết và đến mùng 2 Tết cũng đã có cơ sở mở cửa, nên các mặt hàng như thịt lợn, thịt gà, giò chả, cá hay rau, củ, quả… tôi thường mua ngày nào sử dụng ngày đó, không còn tình trạng tích trữ thực phẩm như ngày trước. Tôi thấy các cơ quan chức năng cũng thường xuyên tuyên truyền và có các hoạt động kiểm tra đảm bảo ATTP nên người dân chúng tôi cũng yên tâm hơn.
Tăng cường các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm
Để đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, Ban Quản lý ATTP tỉnh tham mưu Ban chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh xây dựng kế hoạch, ban hành các văn bản chỉ đạo công tác đảm bảo ATTP trên địa bàn.
Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP tỉnh kiểm tra việc thực hiện các quy định về ATTP tại thành phố Bắc Ninh
Theo đó, toàn tỉnh đã thành lập 137 đoàn kiểm tra liên ngành, trong đó 03 đoàn tuyến tỉnh, 08 đoàn tuyến huyện và 126 đoàn tuyến xã; đến hết ngày 04/01, đã tiến hành kiểm tra được 143 cơ sở, trong đó 120 cơ sở đạt, 23 cơ sở vi phạm, nhắc nhở 21 cơ sở và chờ xử lý 02 cơ sở; thực hiện lấy 05 mẫu để xét nghiệm một số chỉ tiêu an toàn thực phẩm. Công tác thanh tra, kiểm tra tập trung vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp tết Nguyên Đán và các Lễ hội như: thịt và các sản phẩm từ thịt, bia, rượu, đồ uống có cồn, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau, củ, quả, phụ gia thực phẩm... và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Nội dung thanh tra, kiểm tra tập trung vào an toàn sản phẩm, ghi nhãn sản phẩm, nguồn gốc xuất xứ và an toàn của nguyên liệu, phụ gia sử dụng để sản xuất, chế biến thực phẩm, ghi nhãn và quảng cáo thực phẩm. Qua kết quả bước đầu công tác kiểm tra cho thấy, các cơ sở đã chấp hành tốt các quy định của pháp luật về đảm bảo an toàn thực phẩm; Tuy nhiên đối với các cơ sở vi phạm các lỗi chủ yếu là khu vực chứa đựng, kho bảo quản, khu vực sản xuất không đầy đủ giá, kệ, chế độ vệ sinh theo quy định; người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không đội mũ, một số hàng hoá có nhãn bằng tiếng nước ngoài nhưng chưa được dán nhãn phụ bằng tiếng Việt Nam…Công tác tuyên truyền cũng được đẩy mạnh với đa dạng hóa các hình thức qua báo, đài; in và cấp phát 240 băng zôn, khẩu hiệu. Ban Quản lý ATTP tỉnh cũng ban hành văn bản đề nghị các địa phương, đơn vị liên quan tăng cường tuyên truyền, phổ biến kiến thức pháp luật về ATTP, các các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, vệ sinh ăn uống, vệ sinh cá nhân; đặc biệt chú trọng các biện pháp phòng, chống ngộ độc do sử dụng rượu không bảo đảm an toàn và việc lạm dụng rượu trong dịp Tết Nguyên đán, Lễ hội xuân 2023.
Tết nguyên đán là dịp để mỗi người, mỗi gia đình sum vầy sau một năm tất bật, hối hả với cuộc sống thường ngày. Để bữa cơm gia đình thêm ấm cúng, đảm bảo an toàn, mỗi người dân hãy là người tiêu dùng thông thái, sáng suốt lựa chọn những thực phẩm sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có tem nhãn thông tin nhà sản xuất; cẩn thận khi mua thực phẩm chế biến sẵn, sản xuất thủ công tại hộ gia đình, thực phẩm rao bán trên các trang mạng xã hội để mỗi gia đình có một Tết nguyên đán an toàn, vui tươi, hạnh phúc./.
